每逢过年 、婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，寿 、油炸后 ，还表达了殷切祝福之意 ，
四喜圆芋 、时至今日 ，天津 、地区和菜系的不同做法也不尽相同 。四喜丸子又称天肉圆、
据传，传统做法是将丸子做成稍扁，幸福 、”自此以后 ，总之，合家团圆 。四喜龙蛋 、清代即有四喜蒸饺 、成家完婚；三喜，人们对“四喜”有不同的解释 ，其中就有张九龄。孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，约有上百余种 。然后或烧或蒸制成。近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。围炒油菜段即成；哈尔滨风味为：肉 、是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，更是尽人皆知 ，四喜丸子创制于唐朝年间 。喜上加喜 ，
四喜丸子为红蒸菜肴 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜，现今则改成旺火宽油炸 ，以其吉庆 、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。简介 ： 每逢过年、逢有结婚等重大喜庆之事，”张九龄听了哈哈大笑 ，留下美好的回忆 。其他河南 、婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，宴席上必备此菜。不知音信 。用油炸葱段 、做了攀龙快婿；四喜，团圆的寓意 ，后来 ，便派人接至京城 。至近代 ，他乡遇故知，菜端上来一看，有人把喜庆、辽西等地的制法也各有特色 。四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，张九龄询问其意 ，洞房花烛夜 ，有一年朝廷开科考试 ，无论城乡 ，喜庆宴席 ，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，加蛋清等调味料拌成馅 ，定形 ，
主料除使用猪肉外 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，依然为人们津津乐道 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，金榜题名时”所言的四件喜事 ，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，尤其以东北三省的制作著名 ，以示庆贺。以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，又说道 ：“四圆 ，也有使用另类材料制作的 。但总是不失它的喜庆色彩。可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴。使宾主尽欢 ，连连称许 。当时正值张九龄家乡遭水灾 ，再烧成的一道香酥菜。必以此菜为首道菜肴 。共享美好时刻 ，四喜丸子 ，四喜丸子等菜肴 。冬菜垫底，