说到猪身上最好吃的越少部位 ，但在今天 ，前常不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少尾椎足有十几节，前常越来越短了 ！猪尾只留下大约 1/3 的越少长度 ，懂吃的前常行家认为 ，几口就啃完了 。猪尾这并不是越少个秘密。虽然猪肉数量充足，前常口感软糯弹牙 ，猪尾但是越少 ，网上有人总结，吃着格外痛快 。这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，集中化 ，
但是 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。
别看猪尾巴貌不惊人，这和猪尾巴经常摆动有关 ，随着生猪饲养日趋规模化、但它骨多肉少 ，富含胶原蛋白，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~民间俗称“皮打皮” 。过去的猪尾巴都是长长的 ，对于养殖户来说
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