8 ，骨饭大约一分钟。秘制
3 ，卤排用白醋 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，秘制锅里放油，卤排
5 ，骨饭原料图。秘制
6，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭
秘制时间稍微长一点 ，卤排葱 ，骨饭焯水。把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙番茄酱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。骨头加葱结 ，白菜帮 ，2，半汤匙料酒 ，白糖 ，三分之一汤匙老抽 ，出锅前放一点鸡精提味。中火煸炒 ，排骨焯水后 ，
9 ，
4，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
10，肉骨分开 ，八角 ，两颗冰糖 ，肉切细丁 。倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝 ，
7 ，小火烧40分钟 。调入盐 ，放入姜 ，倒入排骨，放入一汤匙生抽 ，洋葱切丝 。白煮蛋一起大火煮开 ，炒出香味 。黄瓜，