干香菇提前用温水泡软洗净，最适老抽半汤匙 、合降蚝油锅内放少许油烧热，温天大火煮开后 ，暖冬加入三小颗冰糖；

　　9、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇 ，生抽半汤匙 、鸡翅冰糖三小颗、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪）  ，葱姜适量。温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入），至鸡翅酥烂，硬菜

香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10  、鸡翅姜切片、最适蚝油两汤匙、

　　原料  ：鸡中翅十个 、加入两汤匙蚝油；

　　6 、料酒一汤匙 、切成2段备用；

　　3 、爆炒出香味；

　　5、放入姜片和葱花炒香  ，干香菇十朵、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，葱切段备用；

　　2、加入半汤匙生抽；

　　8 、加入半汤匙老抽；

　　7、

　　做法：

　　1、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，