3、炸虾准备好适量罗卜泥 ，鲜香
制作过程 ：
1 、清脆
法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天味啉一勺(可省略) 。炸虾放入锅中过油即可。鲜香冷水80克 。清脆冷水调成面糊，法什妇罗食材 ：海虾10只 ，锦天当油温达到180度时 ，炸虾调入酱料 ，鲜香莲藕半段 ，清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗其余食材切片备用 。锦天先将海虾背部去壳 ，不然会影响其口感 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，生菜叶一片 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜贝露或酱油一勺 ，将面粉和鸡蛋 ，姜泥混合，油锅中放入适量油 ，
2 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，大虾醮取酱汁食用即可 。
5 、
酱料 ：萝卜泥 ，姜泥适量 ，放入冰箱冷藏15分钟 。挑去沙线和肚子上的筋 ，绿甜椒 ，尾部壳留下 ，将大虾均匀裹入面糊 。萝卜适量 。