调料：豆豉适量 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微
菜咸淋入少许醋，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包改成中火 ，简单小红辣椒切碎；
做法：
1 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包锅烧热，倒入适量油大火加热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、翻炒均匀即可出锅 。蒜切片 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、再放入豆豉 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、盛出切大块；
2、烧热后打入鸡蛋 ，