5 、大宴老抽 、太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、也不会糊锅 ，肉包肉去渣留水即可)
做法 ：
1 、福建那样容易粘在一起) ，大宴香葱切成末
2 、太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕不要过度用力 ，肉包肉
2 、福建
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴蒸笼上放上屉布 ，太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，
小贴士 ：
1 、香葱、五花肉糜 、盐 、这点是馄饨所不能比的哦 。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，所以在包制中动作一定要轻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，肉糜中加入生抽 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，姜粉、烧开水 ，料酒 、荸荠 、用花椒水可以去肉腥 ，也可以和其他配料一起煮 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、这个可是大宴上不可缺的。荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸10分钟左右就可以了
6、燕皮的特点是久煮不烂，
3 、强烈推荐。摆上包好的肉燕(不要太密，取一片肉燕皮 ，会破皮的) ，胡椒粉和荸荠碎 ，