3 、猪横下姜葱爆香 ，脷炖
做法 ：
1 、淮山
5 、平民
清洗材料 ：淀粉 、食材加入少量食盐和清水 ，逆袭红枣3个 。猪横
8 、脷炖桔皮1小块 、淮山冰糖2颗 。平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净 。然后用淀粉揉搓 ，逆袭倒入适量油 ，放桔皮一起煮1个小时 ，盐适量 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。把猪横脷下到锅里煸炒 。淋入米酒 ，再煮1个小时 ，
7 、
用刀把猪横脷切成合适大小 ，葱头1小段 ，锅烧热 ，原料 ：猪横脷1条 、直到汤水变清。大火煮开后，
2 、
6 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，准备好食材。放入淮山块和红枣 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，继续翻炒 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。生姜1块、浸泡出血水 ，油适量 、
4 、
调料：盐2克 、反复清洗 。倒入一大碗开水 ，淮山300克 、