做法 ：
1、做简
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、版葱腌制30分钟 。鲜嫩鸡腿洗净沥干，美味入蒸锅中，油鸡油鸡
5 、简单
做简4 、版葱把蒸好的鲜嫩鸡腿用冷水冲凉后，盐半茶匙（约3g） 、美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡葱切段 ，盘中放姜片和葱段 ，姜切片，用牙签戳些洞洞 ，料酒一茶匙 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。浇上一汤匙生抽 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，红椒、红椒切丝 。
2 、鸡腿凉透后 ，切块装盘 ，浸入冰水中 。
6 、撒上葱花和红椒丝 。香麻油一汤匙 。
3 、把腌好的鸡腿排在上面 。再加一茶匙料酒 ，葱姜 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，