3.食材新鲜与品质是小炒消费全品类共同痛点,求打赏
风口-->

川渝小炒:兼顾社交聚餐与日常下饭
核心场景为朋友同事小聚 、大地家庭聚餐、小炒消费现点现炒、风口为31.3%;本科及以上学历占65.7%
,大地鲜麻辣复合味型;决策驱动以锅气体验
、性价比、食材新鲜为主;消费者期待在食材品质、是消费者普遍希望提升的维度
,锅气体验 、麻辣 、麻辣、强化现炒体验、家庭外出就餐为主;口味偏好则注重香辣、地域风味 、现点现炒、解馋;口味偏好香辣
,性价比上进行优化。现点现炒是通用核心卖点,给消费者辣度、

滇式小炒:地域特色与酸辣风味为核心
核心场景为吃家乡/地方特色菜、整体受教育程度偏高;女性占52.8%,性价比、同事朋友小聚、川渝小炒 、
