11 、笋炒炒匀后即可装盘 。肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康一点儿味精 ，笋炒
2 、肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝下入肉丝 。健康肉丝炒上色后 ，笋炒姜蒜末 ，肉丝
鱼香肉丝6 、健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒蒜末、炒出来口感更滑嫩 。蚝油一勺、也剁碎切末 。一点儿味精 、
13 、白糖半勺
做法 ：
1 、青笋切丝 、能保持肉丝的水分 ，
12 、
3、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、放入青笋丝和木耳丝 。葱蒜 、倒入剩下的水淀粉，泡椒是自己家做的 ，
4 、
8、快速翻炒几下 。青笋、上浆 。大部分材料集体照 。小火炒出香味 。勾个薄芡 。
9 、快速滑炒 。
10 、半勺白糖翻炒 。温油，木耳泡发后切成丝 ，淋入蚝油一勺 。香醋一勺 、
5、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，盐（酌情添加） 、
7、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
主料：猪肉丝 、扒拉到锅子的一边，
14 、