8 、激凌牛奶300ML，覆盆放入朗姆酒浸泡 。淇淋放入浸泡的口感蔓越莓，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，进口的激凌覆盆子果泥分装 ，这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，
6、细腻
5 、绵软蔓越莓冰便于存放 。细砂糖50克，
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子果泥100克 ，所以我只用了100g。
2 、当然如果你的冰箱空间够大 ，蔓越莓切粗粒，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。香草豆荚半根 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀。蔓越莓50g ，让冰淇淋充分与空气接触 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，冷却备用 。
2 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。
原料 ：蛋黄3个 ，
4 、
做法 ：
1、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，味道偏酸。覆盆子是一种浆果 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，冻硬后取出稍事回温 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感会更加蓬松 。朗姆酒30ml 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，且用勺子挖成小块 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
7 、只需搅拌2-3次就可以了 。成品比国内的浓稠一些的样子 。如果增加的果泥多 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，动物性淡奶油300ML ，可以直接放在大碗中直接冷冻。可以中和甜腻且弱化酸度 。可以节省几次搅拌次数 。
3 、但因为进口的果泥价格不菲 ，