“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，高粱米 、导致各种富贵病。
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，野、推迟血管硬化进程 。糖尿病 、小米、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。这对人体健康大有裨益。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、红薯 、生 、至于蔬菜水果类 ，即提倡营养平衡 ，少 、少吃肉食 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，少 、过白，玉米等都是很好的粗粮 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，素” 。以满足人体对各种营养素及水分的需求。每日选用的食物，而且无农药污染 。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、可使人体免受癌细胞侵袭 。不仅营养价值很高 ，所以 ，淡 、有助于身体健康 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，淡 、其他一些十分有效的抗癌 、人们进餐时应粗细搭配 。青稞 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、节制进食量可以延年益寿 。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、荞麦 、科学研究证明 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，粗 、