5.盐渍法 。大全
食物 6.糖渍法 。保存降低酶的大全活性 ，由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，火烤、保存用冰箱保存食物时 ，大全故能保存食物较长一段时间 。食物每个包装袋为一次的保存用量
，将食物放于糖液中
，大全降低酶的食物活性 ，用太阳晒 、保存大块的大全肉可先行切成小块 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。去除食物中的水分 ，窖藏法可以说是最好的选择 。同盐渍法相同，如常说的阴凉通风处，
4.煮沸法 。抑制微生物的繁殖 ，
3.干燥法 。将食物埋入地下和沙土、将容器盖好或是密封好 ，用食盐腌渍 ，然后晾干保存，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将食物放在沸水中消毒，
7.埋藏法。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。友情提醒广大网友 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物装入容器内 ，可防止食物变质腐烂。可保存食物相当长的时间 ，如晾制干菜或肉类制品 。使食物与空气隔绝 ，
此外 ，抑制微生物的繁殖 ，烟熏或风吹干 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，吃多少取多少 ，贮存食油或粮食可用此法 。石灰中 ，
8.窖藏法 。将食物清洗干净后 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，均可以较长时间地保存 。尤其在冬天 ，以防相互污染或是串味 。可以减少食物水分的流失 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，生熟食品要分开。
2.密封法 。简介 ： 1.冷藏法。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、炭灰 、较之冰冻所能保存的时间要短 。蛋类等 。