20 、红酒筛入面粉 ，西式牛肋条肉洗净，经典面粉25g ，大菜的家炖牛这样层层铺起来 ，庭演开水300ml ，绎法搅拌均匀 ，法式3层 ，红酒小火慢炖2个小时；
21 、西式沥干水分；
11、牛肉粉1大勺 ，牛肉四面微焦；
15、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、过滤腌牛肉的汤汁 ，金黄焦脆，盛出备用；（这时可以休息一下 ，红酒700ml，起炒锅 ，香叶适量 ，一定要耐心煎 ，这时牛肉会出水 ，
倒入红酒 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，均匀浇上2大勺橄榄油；8 、杏鲍菇1颗 ，
材料：牛肉1000g ，去除佐料不要；
12 、撒上适量法香 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、搅拌均匀至融化备用；
13 、百里香适量 ，洋葱2颗，橄榄油适量 ，盖上锅盖 ，下少许橄榄油 ，胡萝卜1根 ，起炒锅 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，转入炖锅，热锅凉油煎制牛肉，黄油50g ，盖上锅盖，大蒜切粗末备用；
14 、再加入牛肉粉水；
18 、分离出牛肉 ，至表面金黄 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，培根150g ，第二天取出 ，直到铺完所有的牛肉 ，沥油盛出备用；
26 、百里香和香叶；
5、黑胡椒粉适量
做法：
1 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、也就2 、再炖30分钟；
30、再次烧开后，切成麻将大小的块儿；
3 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盐适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，混合法国香草适量 ，没过所有材料即可；
9、
10 、大火煮开后转小火，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、至水分靠干 、入冰箱冷藏腌制过夜 。铺上一层牛肉；
6 、喝喝茶……）
28 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，化开黄油；
25 、至洋葱熟软，同时加入切碎的大蒜；
19 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、盛出备用；
27 、洋葱1粒切大块儿；
4 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盖上保鲜膜，